Gratinierter Honig-Ziegenkäse mit Zitronenthymian
Das Aromaholz ca. 8 Stunden vor dem Grillen wässern.
Zutaten
Honig-Ziegenkäse
4
Stück(e)
Scheiben Ziegenfrischkäse à ca. 250
1
Bündel
Zitronenthymian
4
Esslöffel
Akazienhonig
250
g
Pinienkerne
Zubereitung
Zubereitung Grillrezept
1. Das Aromaholz ca. 8 Stunden vor dem Grillen wässern (am Abend vorher).
2. Zwei Ziegenfrischkäse Scheiben jeweils auf ein Aromaholz legen. Den Zitronenthymian zupfen und nach Belieben auf den Schrieben verteilen. Anschließend den Akazienhonig über dem Käse verteilen. Zum Schluss die vorher in der Pfanne gerösteten Pinienkerne darüber streuen, fertig.
3. Den THÜROS Grill mit Haube auf ca. 180° vorheizen, Aromaholz mit dem Käsescheiben auf den obersten Rost setzen und ca. 10-15 Minuten bei geschlossener Haube garen.
4. Der Käse ist fertig gratiniert, wenn der obere Rand sich bräunlich verfärbt und die Käseoberfläche anfängt flüssig zu werden.
5. Den Käse servieren - Lasst es euch schmecken.
Anmelden
