
Schweinefilet Kaltgeräuchert
Hausgemacht, herzhaft, herrlich – räuchere dein eigenes Schweinefilet! Selbstgemachter Räuchergenuss war noch nie so einfach! Mit unserem Rezept verwandelst du ein Schweinefilet in ein zartes, aromatisches Geschmackserlebnis. Vom Pökeln über das Räuchern bis zur perfekten Reife – mit wenigen Zutaten und etwas Geduld gelingt dir ein einzigartiges Stück Fleisch.Wichtig: Kalträuchern funktioniert am besten bei Temperaturen zwischen 8 und 20 Grad.