Почему именно гриль из высококачественной нержавеющей стали? Разве гриль из жести, литья или другого материала недостаточно хорош?

В случае, когда Вы просто стоите перед витриной с установками для гриля, решающим фактором для выбора может быть любой эстетический аспект, вплоть до цветовой гаммы прибора.
Однако если Вы хотите не только созерцать, но и пользоваться Вашим приобретением (а именно этот случай интересует нас здесь и сейчас), следует рассмотреть заинтересовавшую Вас вещь с точки зрения ее потребительских свойств.
И вот игравшая такую важную роль в формировании оценки на первоначальном этапе расцветка отступает на задний план уже после первого же использования гриля.
Ведь лак обгорел и растрескался, от чего, собственно, никуда не деться. Из-под лака показывается голый металл, который после незначительного пребывания на открытом воздухе начинает проявлять признаки ржавления.
Шероховатость покрытой ржавчиной поверхности способствует оседанию жира, который неизбежно выделяется при жарке. После нескольких применений поверхность гриля покрывается коркой из жирно-ржавой смеси, не оставляющей даже намека на гигиеничность и эстетичность. И теперь Вам остается просто выбрать меньшее из зол: выбросить Ваше «приобретение» сразу или попортить себе настроение при взгляде на него еще пару месяцев.
В любом случае, рано или поздно Вы снова окажетесь в поисках нового гриля. Возможно, на этот раз Вы учтете недооцененные вами в прошлый раз характеристики и выберете наконец настоящий гриль из нержавеющей стали?
Другими словами, частота обновления гриля не должна походить на частоту обновления, скажем, программного обеспечения на Вашем компьютере. Поэтому в случае с грилем следует не только стремиться, но и настоятельно требовать срока службы от 10 лет и более.

Совершенно справедливо следующее:

Едва ли есть на свете вещи, качество которых нельзя было бы снизить, чтобы продать их чуть дешевле, а люди, руководствующиеся при выборе только размером цены, совершенно заслуженно станут жертвой подобных махинаций.
Переплачивать, без сомнения, глупо, однако еще большей глупостью является стремление сэкономить любой ценой. В случае если Вы переплачиваете, Вы теряете определенную сумму денег. На этом все. Однако, заплатив слишком мало, Вы рискуете лишиться всего, если купленная вещь не сможет выполнять те функции, ради которых Вы ее и купили.
Идея получения большой ценности за малую цену противоречит основному закону экономики. Соглашаясь на самое дешевое из предложений, Вы должны реально осознавать масштабы риска, на который Вы идете. Если Вы на это способны, значит, у Вас есть деньги, чтобы позволить себе что-то большее.
Джон Рескин
английский социальный реформатор
1819-1908

На что следует обратить внимание при покупке гриля из нержавеющей стали?
В подсознании рядового потребителя понятие «высококачественная нержавеющая сталь» неизменно означает долговечность благодаря устойчивости к ржавлению, простоту в ходе, элегантность и эксклюзивность.  Такое восприятие заставляет человека раскрывать кошелек шире обычного. В этой позиции стоит сбалансировать уровень личных ожиданий и реальных характеристик предложенного товара, чтобы покупка была выгодной, но не дешевой. В случае если случится последнее, через некоторое время придет осознание того, что чудес не бывает даже в отношении цены на гриль.

Качество зависит от цены.Скупой платит дважды.

Блеск отполированной листовой нержавеющей стали с высокой долей вероятности может преследовать только одну цель: произвести впечатление на прилавке. Поэтому при принятии решения не бойтесь призвать на помощь магнит: железо и низкокачественная сталь обладают магнитными свойствами; сталь с улучшенными свойствами не магнитна. Под воздействием высоких температур уже после нескольких применений металлические поверхности приобретут типичный для металла цвет побежалости, и от зеркального блеска не останется и следа. На поверхности из натуральной нержавеющей стали, побежалость будет не так ярко выражена и общий вид изделия останется привлекательным.
Подумайте, устроит ли Вас толщина материала менее 1 мм. Высокие температуры вызывают значительную деформацию тонких листов нержавеющей стали, и по прошествии короткого промежутка времени Ваша покупка будет выглядеть как растоптанная консервная банка.
Использование железных болтов для соединения поверхностей из нержавеющей стали является одной из серьезнейших ошибок при изготовлении стальных конструкций. Ржавление, рано или поздно поражающее железные болты (даже при соответствующей их обработке), также повреждает и нержавеющую сталь. Следует тщательнейшим образом проверить предлагаемое Вам под видом товара высочайшего качества изделие на отсутствие подобного рода "сюрпризов".
Под воздействием высоких температур в изделии возникают напряжения и растягивающие усилия. Поэтому прочность креплений и соединений также важна. Завершенные, выполненные по всем техническим правилам соединения предусматривают использование не только болтов и гаек, но и подкладных шайб. Отсутствие этих элементов должно стать для вас настораживающим признаком. Неуместная в данном случае экономия материалов со стороны производителя может привести к неприятным для Вас последствиям, которые, как правило и к немалому негодованию владельца, проявляются уже по истечении гарантийного срока.

Без сомнения, более надежными и прочными являются установки для гриля, представляющие собой полностью сварную конструкцию, или те, где количество болтовых соединений не превышает 2-3, т.е. сведено к минимуму.
Следует также иметь ввиду, что болтовые соединения из облагороженной стали быстро ржавеют, что часто делает невозможной их подтяжку.А разве стоит ожидать чего-то хорошего от «шатающегося» гриля?